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自產糖基轉移酶 在海藻糖生產中應用成功

近日,天力藥業有限公司糖醇工廠自產糖基轉移酶生產放大實驗成功,現已實現自產自用,海藻糖產品生產成本每噸節約500余元。

天力藥業有限公司研發中心利用基因工程技術構建了糖基轉移酶產酶菌株,今年7月,研發中心、糖醇技術部、醇車間、中試車間成立了技術攻關小組,將自產糖基轉移酶在海藻糖生產中作放大實驗,經過調整產酶發酵工段、糖化工段重點工藝控制參數和酶制劑加入量,將自產的糖基轉移酶應用在海藻糖一步糖化中,糖化轉化率達到工藝要求。

自產糖基轉移酶實現自產自用,降低了海藻糖生產成本,增強了產品市場競爭力。


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